科研成果-创新创业教育示范课程

教学队伍

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科研成果情况：

一陈豫教授

（一）教研情况

1、主持本科教学工程项目4项

（1）、2019年3月立项校级教改重点项目，地方本科高校转型背景下《农产品贮藏与加工学》课程教学改革探索；

（2）、2019年6月立项校级思政示范课程《农产品贮藏与加工学》；

（3）、2014年1月至2015年12月主持完成《作物栽培学与耕作学课程改革的研究与实践》校级，已结题；

（4）、2014年12月主持完成了《作物栽培学与耕作学》课程讲义编写。

2 发表教改论文6篇，参编教材1部，编写讲义1部，与出版社签订出版教材合同1份（主编）。

（1）、陈豫，胡伟.美国大学教育思考[J]现代农村科技,2017(5):81-83.

（2）、陈豫，胡伟.美国大学通识课程实施—以明尼苏达大学为例[J]现代农村科技,2017(11):72-73.

（3）、胡伟，陈豫*,农学专业作物栽培学课程设置及内容调研与思考[J]产业与科技论,2014,12(21):199-200.

（4）、胡伟，陈豫*,宜宾学院《作物栽培学》课程教学探索[J]现代农村科技2014,8(15): 59-60.

（5）、陈豫，胡伟.说课在食品工艺学原理中的应用-以食品的冻结为例[J],中国科教创新导刊,2013(5):66-67.

（6）、陈豫，胡伟.新建地方本科院校开办园林专业可行性探讨-以宜宾学院为例[J]，现代农村科技，2012(12):63-65.

（7）、参编2016年3月科学出版社出版教材《农作学》；

（8）、2014年12月主持完成了校级《作物栽培学与耕作学》课程讲义；

（二）科研项目

起止时间	项目名称	经费总额	经费来源	担任角色
2014-03-2至2016-02-26	国家公派高级研究学者及访问学者项目	15万	留学基金委	主持
2016-01-01至2018-12-31	食品工业废水处理和微藻养殖的耦合研究	4万	宜宾学院	主持
2016-01-01至2017-12-01	植物精油对茵红李采后腐烂的抑制及其品质的影响	2万	香料植物资源开发与利用四川省高校重点实验室	主持
2016-01-01至2017-12-01	白酒工业废水处理和微藻养殖的耦合研究	4万	固态发酵资源利用四川省重点实验室	主持
2016-01-01至2017-12-01	白酒工业废水小球藻养殖关键技术及产业化研究	4万	宜宾市科技局	主持
2016-01-01至2017-12-01	四川省农村小型沼气CDM项目开发的关键问题研究	4万	四川省教育厅	主持
2014-01至2015-12	多粮型酒糟沼气高效厌氧发酵关键技术研究,	2万	发酵资源与应用四川省高校重点实验室基金项目	主持
2012-01至2013.12	四川省沼气循环农业模式研究与示范	3万	四川省教育厅	主持
2012-01至2014.12	中国农村户用沼气发酵原料与温度区划研究	8万	宜宾学院博士启动金项目	主持

（三）发表科研论文：第一作者发表20篇，其中SCI 4篇，EI 2篇

[1]、陈豫，胡伟.模拟运输震动胁迫对宜宾茵红李生理生化变化的影响[J].食品工业科技,2017,38（11）:309-313.

[2]、陈豫，胡伟.壳聚糖和二氧化氯联合处理对江安大白李采后保鲜效果研究[J].食品工业科技,2017,38（17）:250-254.

[3]、陈豫，胡伟.生姜、大蒜提取液和海藻酸钠复合处理对茵红李的保鲜效果[J].河南农业科学,2017,56（5）:104-109

[4]、《Household biogas CDM project development in rural China》，《Renewable and Sustainable Energy Reviews》，2017，第69卷，10期，SCI 一区 IF:8.050第一作者；

[5]、《Status and prospects of rural biogas development in China》，《Renewable and Sustainable Energy Reviews》，2014, 第39卷，8期，SCI 一区 IF:5.9第一作者；

[6]、《Resource availability for household biogas production in rural China》，《Renewable and Sustainable Energy Reviews》，2013，第25卷，9期，SCI一区 IF：5.51第一作者；

[7]、《Household biogas use in rural China: A study of opportunities and constraints》，《Renewable and Sustainable Energy Reviews》，2010，14:545-549.(SCI一区, IF:4.842) 第一作者；入选ESI 全球Top 1% 高被引论文，单篇被引134次。

[8]、陈豫，杨改河，冯永忠，任广鑫. 沼气生态农业模式综合评价[J]. 农业工程学报，2010，26(2)：274－279.（EI）

[9]、陈豫,杨改河,冯永忠,任广鑫. “三位一体”沼气生态模式区域适宜性评价指标体系[J].农业工程学报，2009,25(3)：174－178.(EI)

[10]、陈豫,张培栋. 农村户用沼气环境与可持续发展风险分析[J]. 中国沼气,2010,28(1)47-49.

[11]、Yu Chen. An assessment of the availability of household biogas resources in rural China. International ORBIT 2009 China Conference. Biomass and Organic Waste as Sustainable Resources 19th November, Beijing.

[12]、陈豫,杨改河,冯永忠,任广鑫.农村户用沼气发展的资源分析[J].西北农林科技大学学报(自然科学版)，2009,37(3):200-207.

[13]、陈豫,杨文平,冯永忠,任广鑫.宝鸡市典型沼气生态农业模式的结构和效益分析[J].干旱地区农业研究，2008,26(2): 184-189.

[14]、陈豫,杨改河,冯永忠,任广鑫.户用沼气区域适宜性评价指标体系构建及分级标准的研究[J].干旱地区农业研究，,2008,26(5):228-232.

[15]、陈豫,杨改河,冯永忠,任广鑫.“四位一体”生态农业模式区域适宜性评价与实证研究[J].西北农林科技大学学报（自然科学版），2008.36(9):45 -50.

[16]、陈豫.沼气产业在循环农业中的作用和地位[J].安徽农业科学, 2012,40（10):6145-6147.

[17]、陈豫.户用沼气池生命周期环境影响及经济效益评价[J].农机化研究, 2012，34:（9）227-232.

[18]、陈豫.农村户用沼气发酵原料产气潜力及区划研究[J].水土保持研究, 2012,19（5）：266-270.

[19]、陈豫.中国农村沼气发酵温度适宜性区划[J].水土保持研究, 2013,20（1）：250-253.

[20]、陈豫. 中国农村沼气未来发展趋势[J].江苏农业科学，2012,40（11）:8-10.

（四）出版专著

[1] 《户用沼气与沼气生态农业模式—区域适宜性评价》，科学技术文献出版社，2018年6月，B类出版社（ISBN：978-7-5189-4569-6），独著，15.4万字；

二 黄彤副教授

主持科研、教研项目9项，其中，省级1项，市级4项，校级3项，横向1项。近2年参加的主要科研与教研工作如下表。

序号	项目类型	项目名称	项目编号	立项单位	立项日期	备注
1	科研项目	生态栽培对油茶生长和土壤理化性质的影响	2016JY0259	四川省科技厅	2016	主持在研
2	科研项目	川茶3号等早茶品种在宜宾的引种试验	16ZA0326	四川省教育厅	2016	主持在研
3	科研项目	青蒿挥发油成分分析及生物活性研究	2015XLZ002	四川省香料重点实验室重点	2015	主持在研
4	科研项目	筠连速溶茶产品研发（横向）	02180008	筠连县农业局	2017	主持在研
5	科研项目	优质茶工程产业链关键技术集成研究与示范	18ZDYF0293	四川省科技厅	2018	参与在研
6	科研项目	茶叶加工品质调控技术	02180008	国家茶叶产业技术体系宜宾试验站	2016- 2020	参与在研
7	科研项目	川红工夫红茶（筠连红茶）提质增效关键技术集成与产业化应用	2017ZD06	宜宾学院	2017	参与在研
8	教研项目	四川省教育综合改革试点子项目《校企共建新型川茶学院》		四川省教育厅	2015	参与在研
9	教研项目	川茶学院转型发展研究——以农学专业、茶学专业为例	JGY201803	宜宾学院	2018	参与在研

以上项目均有学生参加。

2、发表学术论文情况

近2年发表的有学生署名的论文如下：

（1、）用产纤维素酶细菌固态发酵提取葛渣异黄酮的研究[J]．内蒙古师范大学学报（自然汉文版）, 2015 (4):513-517.

（2、）葛渣异黄酮的提取工艺优化及抗氧化性研究[J]. 四川农业大学学报,2016,34 (2):194-200.

三、出版教材情况

参与出版教材1部。

名称	出版社	书号	出版日期	备注
茶学综合实验	中国轻工业出版社	ISBN-9787518419586	2018	参编

三赵先明教授

1、主持科研与教研项目情况

序号	项目类型	项目名称	项目编号	立项单位	立项日期	备注
1	科研项目	屏山炒青名优绿茶关键技术集成与产业化示范	132za0322	四川省教育厅	2013	主持，2015年结题
2	科研项目	科技富民强县专项行动计划《四川特色绿茶—屏山炒青提质增效关键技术集成与产业化示范》项目		四川省科技厅	2013	负责人，2015年结题
3	科研项目	优质茶工程产业链关键技术集成研究与示范	18ZDYF0293	四川省科技厅	2018	主持，在研
4	科研项目	茶叶加工品质调控技术	02180008	国家茶叶产业技术体系宜宾试验站	2016-2020	宜宾试验站首席专家
5	科研项目	川红工夫红茶（筠连红茶）提质增效关键技术集成与产业化应用	2017ZD06	宜宾学院	2017	负责人，在研
6	教研项目	四川省教育综合改革试点子项目《校企共建新型川茶学院》		四川省教育厅	2015	负责人，在研
7	教研项目	川茶学院转型发展研究——以农学专业、茶学专业为例	JGY201803	宜宾学院	2018	负责人，在研
8	教研项目	四川省教育厅精品资源共享课程《茶叶加工技术》		四川省教育厅	2014	负责人
9	教研项目	四川省精品资源共享课程《茶文化传播》		四川省教育厅	2014	主讲

承担并完成26项科研项目，其中，省级9项，市级13项，校级4项；主持22项，主研4项。近2年参加的主要科研与教研工作如下表。

以上科研项目均有学生参加。

2、制订标准情况

制订四川省（区域性）地方标准4个、宜宾市地方标准4个。四川省地方标准《川红工夫红茶加工技术规程》（DB/T878-2017，排名第二），四川省地方标准《茶树栽培技术规程》（DB51/T 2481—2018，排名第三），四川省地方标准《茶树良种扦插技术规程》（DB51/T 425—2018，排名第四），四川省地方标准《机械采茶、修剪配套技术规程》（DB51/T 559—2018，排名第四），宜宾市地方标准《茶树良种苗的扦插繁育》（DB511500/T 67—2017，排名第一），宜宾市地方标准《生态茶园建设》（DB 511500/T 68—2017，排名第一），宜宾市地方标准《低效茶园改造》（DB 511500/T 69—2017，排名第一），宜宾市地方标准《地理标志产品屏山炒青茶加工技术规范》（DB 511500/T/33—2014，排名第一）。

3、发表学术论文情况

主持发明专利1项，主持外观发明专利6项。公开发表学术论文29篇，其中：SCI全文收录1篇，EI收录2篇，重要中文核心期刊5篇，中文核心期刊10篇。近二年发表的学术论文摘录如下：

1、夏季红茶摇青发酵工艺优化及香气成分的SPME-GC/MS分析[J].食品工业,2017,38(03):164-168.

2、不同造形工艺对颗粒形红茶品质的影响[J].贵州农业科学,2016,44(02):152-155.

3、四川主栽茶树品种红茶香气成分的SPME-GC-MS分析[J].食品科学,2016,37(16):173-178.

4、SPME-GC-MS联用法分析栀子红茶香气成分[J].食品工业科技,

2016,37(17):302-307.

5、不同焙火处理对四川乌龙茶香味与化学品质的影响[J].食品科学,2016,37(17):104-108.

6、不同季节四川工夫红茶香气成分的SPME-GC-MS分析[J].福建农业学报,2016,31(07):737-742.

7、不同干燥工艺对工夫红茶感官品质的影响[J].南方农业,2015,9(19):63-65.

8、扁形红茶造形工艺研究[J]. 南方农业,2015,9(25):64-67.

4、出版教材或专著情况

公开出版发行专著5部，全国统编教材1部。

名称	出版社	书号	出版日期	排名
茶的综合利用	西南师范大学出版社		1995	第三
工艺名茶制作与鉴赏	中国方正出版社	ISBN978-7-80216-222-8	2007.6	第二
天然产物制备工程	中国出版集团现代教育出版社	ISBN978-7-5106-0022-7	2009.7	第二
茶叶审评与检验	中国农业出版社（全国高等职业教育“十二五”规划教材	ISBN978-7-109-16225-9，	2012.1	第二
茶叶加工机械与设备	中国轻工业出版社	ISBN978-7-5184-0076-8，	2015.2	第一
茶叶加工技术	中国轻工业出版社	ISBN978-7-5184-0076-5	2015.1	第二

四、龚月桦教授

（一）主持科研与教研项目情况

近2年参加的主要科研与教研工作如下表。

序号	项目类型	项目名称	项目编号	立项单位	立项日期	备注
1	科研	乙烯利促进蓝莓根系生长发育的研究	17ZA0455	四川省教育厅	2017	主持
2	科研	新型优质蔬菜品种的引进及示范推广	宜财农（2016）42号文	宜宾市农委	2017	主持
3	教研	专业基础课教学中学生知识学习和创新应用能力培养双目标达成的探究	JGY201811	宜宾学院	2018	主持